Εταιρικά Νέα
-
Διατροφική αξία του σαφριδιού
Το σαφρίδιο, γνωστό και ως "scad" ή "jack mackerel", είναι ένα κοινό ψάρι που απαντάται σε πολλούς γαστρονομικούς πολιτισμούς σε όλο τον κόσμο.Αυτό το μικρό, λιπαρό ψάρι είναι βραβευμένο για την πλούσια, πικάντικη γεύση και το τρυφερό κρέας του, καθιστώντας το αγαπημένο τόσο στους λάτρεις των θαλασσινών όσο και στους σεφ.Αλλά επιπλέον...Διαβάστε περισσότερα
